Morské ryby sú nevyhnutnou potravinou pre zdravú výživu. Jeho prospešné vlastnosti sú mimoriadne dôležité pre ľudské zdravie. Ryba sa používa v rôznych jedlách a pripravuje sa veľmi ľahko.
Je to nevyhnutné
- - hlboká panvica s pokrievkou;
- - filé z morských rýb 0, 5 kg;
- - mrkva 1 ks;
- - cibuľa 1 ks;
- - rastlinný olej 3 lyžice. lyžice;
- - kyslá smotana 5 lyžice. lyžice;
- - soľ;
- - zeleň;
- - korenie na ryby.
Inštrukcie
Krok 1
Začíname variť s prívarkami. Rybie filé dôkladne opláchnite vodou a zvyšnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou. Potom rybu nakrájajte na malé pláty alebo kúsky a marinujte v korení. Spravidla nakrájam na kúsky asi 2 * 2 cm. Mrkvu a cibuľu ošúpem a najemno nasekám.
Krok 2
Nalejte rastlinný olej do panvice a vložte na silný oheň. Keď je olej horúci, rozložte kúsky rýb a opečte ich zo všetkých strán, uistite sa, že ryba nehorí, oheň sa dá mierne zmierniť. Po 10 minútach je ryba napoly pripravená a do panvice pridáme cibuľu a mrkvu, poriadne premiešame a povaríme 5-7 minút.
Krok 3
Potom do panvice pridáme kyslú smotanu, soľ a podľa chuti korenie z rýb a dolejeme vodu. Voda musí byť nalievaná tak, aby bola ryba úplne zakrytá. Je potrebné jedlo dusiť ešte asi 30 minút, niekedy miešať.
Krok 4
Hotové jedlo dáme všetkým na tanier, zdobíme nasekanými bylinkami.
