Originálny, chutný a dobre upečený koláč s motýľmi je skvelou príležitosťou na stretnutie pri stole s celou rodinou na rozhovor od srdca k srdcu.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 3,5 pohára múky;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 0,5 čajovej lyžičky soli;
- - 1 pohár mlieka;
- - 200 g margarínu;
- - 50 g čerstvého droždia (2 čajové lyžičky suché);
- - žĺtok (na mazanie koláča);
- Na plnenie:
- - 250 g tvarohu;
- - džem;
- - vanilín;
- - 1 ks. bielkoviny;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu maku;
- - 3 lyžice. lyžice cukru;
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte droždie so soľou, pridajte mlieko, cukor, zmäknutý margarín a múku. Cesto vymiesime a necháme 1,5 hodiny odstáť.
Krok 2
Pripravte si tvarohovú plnku. Vmiešajte mixér: tvaroh, cukor, vaječný bielok do hladka. Pridajte mak a vanilín, premiešajte lyžicou.
Krok 3
Väčšinu cesta rozvaľkáme na vrstvu a obrysujeme ňou oválne obrysy. Vystrihnite obrys motýľa.
Krok 4
Zo zvyšku cesta urobte ozdoby: zapletajte vrkoče a rozdeľte ich po okraji, do stredu dajte spletený vrkoč.
Krok 5
Prázdne miesto naplňte cukrárskym vreckom tvarohovou plnkou.
Krok 6
Na krídlach motýľov rozložte ozdoby v tvare srdca. Ďalšie malé plochy zakryte akýmkoľvek lekvárom.
Krok 7
Vrch cesta potrieme žĺtkom. Pečieme v rúre na 200 - 210 ° C.
