Teľacie Mäso S Pomarančmi A Paprikou

Obsah:

Teľacie Mäso S Pomarančmi A Paprikou
Teľacie Mäso S Pomarančmi A Paprikou

Video: Teľacie Mäso S Pomarančmi A Paprikou

Video: Teľacie Mäso S Pomarančmi A Paprikou
Video: 🇮🇹 Самое вкусное яблочное печенье!Готовится легко и быстро👍 2024, Marec
Anonim

Vynikajúce slávnostné jedlo, ktoré má neobvyklú jasnú a bohatú chuť. Kombinácia mäsa, pomarančového kysnutia a sladkej papriky robí jedlo veľmi chutným.

Teľacie mäso s pomarančmi a paprikou
Teľacie mäso s pomarančmi a paprikou

Zloženie:

  • Teľacie filé - 500 g;
  • Papriky rôznych farieb - 2 ks;
  • Kôra z 1 oranžovej;
  • Sójová omáčka;
  • Perie zo zelenej cibule - 1 zväzok;
  • Ošúchaný zázvor - 1 čajová lyžička;
  • Oranžová - 2 ks;
  • Kukuričný škrob - 1 štipka;
  • Pomarančový džús - 125 g;
  • Rastlinný olej - 2 lyžice.

Príprava:

  1. Ak chcete pripraviť toto neobvyklé jedlo, musíte pripraviť mäso. Teľacie mäso umyte a odstráňte prebytočné žily. Mäso nakrájajte na tenké prúžky dlhé pár centimetrov. Plátky mäsa preložíme do misy a zalejeme sójovou omáčkou. Potom musíte teľacie mäso dôkladne premiešať s omáčkou.
  2. Potom musíte pripraviť zeleninu. Z umytej papriky odstráňte všetky semená. Červenú a žltú papriku nakrájajte na prúžky s priemerom 1 palca. Perie zo zelenej cibule umyte a nakrájajte na 5 cm dlhé kúsky.
  3. Ďalším krokom je zahriatie lyžice oleja na veľkej panvici. Vložte do nej nasekanú červenú a žltú papriku. Na miernom ohni za častého miešania papriky osmažte. Doba varenia pre papriky je približne 4 minúty. Potom musíte opečené papriky preložiť na tanier. Na tej istej panvici bez vypustenia oleja osmažte nakrájanú zelenú cibuľu asi 5-6 minút. Na papriku poukladáme cibuľu.
  4. Zvyšný olej nalejte do panvice, vložte do nej nasekané mäso, ktoré do tejto doby stihnete namočiť do sójovej omáčky. Mäso opekáme 8-10 minút. Mala by byť pokrytá tmavo zlatou kôrkou. Červené kúsky mäsa preložíme na zeleninu.
  5. Teraz je potrebné zmiešať pomarančovú kôru, zázvor na panvici, pridať kukuričný škrob, zalejeme pomarančovým džúsom. Výslednú zmes zahrejte na panvici na pár minút. Do masy vložte zmes zeleniny a mäsa.
  6. Pomaranče umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Vložte ich do panvice so zvyškom surovín a za častého miešania ich povarte dve minúty.

Odporúča: