Chuť týchto cookies je úplne na vás - počas varenia môžete pomlieť len pár čerstvých listov mäty, aby mal cookie len jemnú mätovú arómu, alebo zomlieť celú hrsť - potom získate výraznú mätovú chuť.
Je to nevyhnutné
- - 200 g múky;
- - 100 g masla;
- - 50-100 g cukru;
- - čerstvé lístky mäty;
- - 1 vajce.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte čerstvú mätu. Za týmto účelom vložte hrsť mäty do misky mixéra, pridajte 50-100 g cukru, nakrájajte na pyré. Množstvo cukru závisí aj od vás - aké sladké zvyčajne pripravujete pečené jedlá k čaju.
Krok 2
Teraz v hlbokej miske zmiešajte zmäkčené maslo (vyberte ho z chladničky niekoľko hodín pred dovarením), múku a sladké mätové pyré. Cesto vymiešajte rukami do hladka. Potom zašľahajte jedno kuracie vajce, vypracujte cesto.
Krok 3
Z výsledného cesta vyvaľkáme malú klobásku, ktorú nakrájame na kolieska. Kruhy cesta dáme na plech (musí byť najskôr pokrytý papierom na pečenie), rozotrieme na malú vzdialenosť od seba, aby sa sušienky nezlepili.
Krok 4
Pečieme 15 minút pri teplote 180 - 200 stupňov (rúru vopred predhrejeme na uvedenú teplotu). Hotové mätové sušienky môžete ihneď podávať s čajom alebo mliekom, alebo ich môžete ochladiť a vložiť do hermeticky uzavretej nádoby, aby boli čerstvé dlhšie ako jeden týždeň.
