Jarný šalát je kombináciou zložiek bohatých na vitamíny C, D, K, B12. Zahrnutie tohto jedla do stravy vás úplne zbaví jarných beriberi.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky;
- - medvedí cesnak;
- - zelený hrach;
- - zeleninový olej;
- - sezam;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Aby sme mohli začať pripravovať jedlo, musíme zemiaky uvariť. K tomuto šalátu sú vhodné malé zemiaky. Ponorte ho do hrnca so studenou vodou, osolte a počkajte, kým sa prevarí. Ďalej znížime teplotu a zemiaky povaríme 20 minút.
Krok 2
Očistené zemiaky poukladajte na tanier. Jedna porcia šalátu by mala trvať 2 stredné zemiaky alebo 5 malých.
Krok 3
K zemiakom pridáme nasekaný medvedí cesnak. Chuťou nahrádza cibuľu a cesnak. Ďalej do šalátu pridajte zelený hrášok. Je tiež zvykom pridávať do jedla vyprážané sezamové semiačka. Všetko však závisí od vašich individuálnych preferencií.
Krok 4
Výslednú misku osolte a zalejte rastlinným olejom.