Rýchly obed alebo večera sa pripravuje veľmi ľahko. Potrebujete na to jednoduchú zeleninu (zemiaky, mrkvu a cibuľu), ako aj mleté mäso. Mňam je uvarený dostatočne rýchlo, rýchlejšie, ako si myslíte.
Je to nevyhnutné
- - 400 g zemiakov,
- - 150 g mletého mäsa,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- - 0, 5 lyžice. lyžice paradajkovej pasty,
- - soľ podľa chuti,
- - čierne mleté korenie podľa chuti
- - čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, koriander alebo zelená cibuľa) podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite a olúpte zeleninu. Umyte zelené, aby ste ozdobili hotové jedlo, osušte a odložte.
Krok 2
Na panvici alebo v hrnci zohrejte trochu rastlinného alebo slnečnicového oleja. Olúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky. Cibuľu podusíme do mäkka (zvyčajne tri minúty na strednom ohni).
Krok 3
Olúpanú mrkvu nakrájame na pásiky. Pridajte cibuľu do panvice na mrkvu, premiešajte, zeleninu na strednom ohni minútu osmažte.
Krok 4
Mleté mäso dajte na panvicu so zeleninou, dochuťte soľou a čiernym korením (na želanie môžete pridať svoje obľúbené korenie). Mleté mäso pre toto jedlo môže byť buď z jedného druhu mäsa, alebo zmiešané. Prikryjeme a dusíme päť minút.
Krok 5
Do mletého mäsa pridáme pol lyžice paradajkovej pasty, miešame dohladka, dusíme dve minúty.
Krok 6
Zemiaky nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Zemiaky nekrájajte veľmi nahrubo, stačia stredne veľké kúsky alebo tyčinky. Pridajte zemiaky k mletému mäsu a premiešajte, zakryte, povarte 20 minút. Hotové jedlo podávajte v porciovaných tanieroch s cesnakovými krutónmi, čerstvými paradajkami a uhorkami. Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.
