Jedným z najchutnejších jesenných dezertov je domáci jablkový koláč. Ak nechcete strácať čas varením a dokazovaním kváskového cesta, skúste upiecť rýchlu verziu - ukázalo sa, že je rovnako chutná a krásna.
Je to nevyhnutné
- Rýchly jablkový škoricový koláč:
- - 4 vajcia;
- - 175 g cukru;
- - 1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry;
- - 125 g krémovej mala;
- - 2 čajové lyžičky mletej škorice;
- - 200 g múky;
- - 2 lyžice mletých krekrov;
- - 1 kg sladkých a kyslých jabĺk;
- - 2 lyžice mandľových lístkov;
- - cukor na posypanie podľa chuti.
- Rýchla charlotte s jablkami:
- - 1 biely bochník;
- - 5 veľkých jabĺk;
- - cukor podľa chuti;
- - 2 vajcia;
- - 0,75 pohára mlieka;
- - olej na mazanie formy;
- - kompótované čerešne na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Rýchly jablkový a škoricový koláč
Pre bohatý jablkový koláč si vyberte silné, sladké a kyslé ovocie. Podľa potreby upravte množstvo cukru, ale majte na pamäti - nadbytočný cukor môže vytekať a horieť, čo kazí chuť dezertu.
Krok 2
Vajcia rozšľaháme so 175 g cukru. Maslo rozpustíme, pridáme ho k zmesi a dobre premiešame. Primiešajte citrónovú kôru a 0,5 lyžičky škorice, a potom po častiach pridajte preosiatu múku. Vypracujte cesto - ukáže sa, že je jemné a vláčne.
Krok 3
Plech vymastíme olejom a posypeme rozdrvenou strúhankou. Cesto naň rozotrieme prstami. Jablká olúpte, zbavte stredov, ovocie nakrájajte na tenké krásne plátky. Potrieme ich „šupinami“na pripravenú vrstvu cesta. Úhľadne rozložte jablká - krása koláča závisí od toho.
Krok 4
Povrch dezertu posypeme cukrom zmiešaným so škoricou, na vrch posypeme mandľovými lístkami. Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 ° C a pečte do mäkka. Jablkový koláč podávajte teplý spolu s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Krok 5
Rýchla charlotte s jablkami
Vyskúšajte veľmi rýchlu domácu charlottu. Nemusíte na to miesiť cesto - použite Zmiešajte vajcia a mlieko a do tejto zmesi namočte plátky bochníka. Jablká olúpte, nakrájajte na plátky a pokvapkajte citrónovou šťavou.
Krok 6
Hlbokú formu namažte olejom. Vložte namočený bochník a plátky jabĺk po vrstvách, posypané cukrom. Hornou vrstvou charlotte sú jablká. Koláč ozdobíme višňami z kompótu a vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C. Keď je povrch charlotte zhnednutý, vyberte ho a nakrájajte bez vybratia z formy. Pred podávaním každú porciu polejte višňovým džemom.
