Len čo sa v sadoch objavia jablká, gazdinky okamžite začnú vymýšľať, do ktorých jedál sa dajú použiť. Jedná sa o početné kompóty, džemy, zaváraniny a iné jedlá. Ale s vôňou a chuťou čerstvého domáceho jablkového koláča sa nič nevyrovná.
Je to nevyhnutné
- - 3-4 kyslé jablká;
- - 1 pohár cukru;
- - 1 pohár múky;
- - 3 vajcia;
- - 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - ocot;
- - maslo na mazanie nádoby.
Inštrukcie
Krok 1
Toto je najjednoduchší recept na jablkový koláč, ktorý dokáže zopakovať aj začínajúca gazdinka. Najskôr je potrebné pripraviť formulár. Najlepšie je vziať si okrúhlu nádobu, ktorej výška bude najmenej 8 centimetrov. Tento koláč vo forme perfektne stúpa. Vybraná nádoba musí byť veľmi opatrne namazaná rozpusteným maslom, nesmie chýbať ani jeden roh. V opačnom prípade môže koláč na neupravených miestach horieť.
Krok 2
Všetky jablká sú olúpané a odkôstkované, a potom nakrájané na stredné kúsky. Keď sú úplne pripravené, môžete ovocie vyliať na dno naolejovanej panvice.
Krok 3
V samostatnej nádobe musíte miesiť najjednoduchšie cesto. Za týmto účelom zmiešajte 1 šálku cukru s 3 vajcami a výslednú zmes zľahka rozšľahajte. Môžete použiť mixér, hlavnou vecou nie je preháňať to a nečakajte, kým sa objaví vaječná pena. Ďalej sa do cesta pridá 1 pohár múky a 1/4 čajovej lyžičky sódy, hasené octom. Potom sa opäť poriadne premieša.
Krok 4
Cesto sa ukáže byť pekne tekuté. Ako silný krém. Musí sa opatrne naliať na jablká tak, aby ich úplne zakryla a rovnomerne sa rozložila po tvare.
Krok 5
Koláč sa pečie vo vyhriatej rúre asi 20 - 25 minút. Hotové jedlo musí byť odstránené z formy a na želanie ozdobené džemom alebo džemom.
