Tento jemný krupicový puding s mascarpone sa perfektne hodí ako raňajky pre dieťa. Chuť tohto jedla ocenia aj dospelí. Z dostupných produktov sa pripravuje puding.
Je to nevyhnutné
- - 4 poháre mlieka;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g krupice;
- - 100 g cukru;
- - 3 vajcia;
- - štipka soli;
- - vanilka, džem, čerstvé bobule.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešame krupicu, cukor a štipku soli. Za stáleho miešania uvaríme na mlieku hustú kašu. Ochlaďte krupicovú kašu, pridajte do nej mascarpone a vanilín. Všetko dôkladne premiešame dohladka, po jednom pridávame vajcia.
Krok 2
Malé formičky vymastíme maslom, vysypeme múkou. Môžu sa použiť formy na muffiny. Do každej formy položte časť cesta - naneste na okraj. Vložte do rúry.
Krok 3
Jemný puding z krupice z mascarpone pečieme na 200 stupňov asi 30-35 minút. Horná časť pudingu by mala byť zlatohnedá.
Krok 4
Pri varení puding veľmi stúpa, nebojte sa - po vychladnutí pôjde dolu a vytvorí „koše“, môžete ich naplniť akýmkoľvek džemom, čerstvými bobuľami alebo krémom podľa vášho výberu.
Krok 5
Na krupicovú kašu môžete podávať puding teplý aj chladený. Takéto raňajky sú ideálne pre horúce leto, keď je možné pochúťku doplniť hojnosťou čerstvého ovocia a bobúľ.
