Jedlo frittata je pripravené rýchlo, ale ukazuje sa ako veľmi jemné a uspokojivé. Môže byť doplnený aromatickou cibuľou, hovädzím mäsom, ako aj paradajkami, hubami, slaninou. Na večeru alebo na obed sa môže syr frittata podávať buď s polievkou alebo so šalátom.
Je to nevyhnutné
- - 450-500 gramov mletého hovädzieho mäsa;
- - korenie a soľ podľa chuti;
- - 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
- - 1/4 lyžičky. cesnakový prášok;
- - 10 vajec;
- - 1 cibuľa;
- - 120 gramov syra Cheddar.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte všetky ingrediencie, ktoré budete pravdepodobne potrebovať na prípravu svojej syrovej frittaty.
Krok 2
Mleté hovädzie mäso osolíme, osolíme a na miernom ohni opečieme do mäkka.
Krok 3
Cibuľu olúpte, umyte, nakrájajte na pol krúžky a tiež osmažte, oddelene od mletého mäsa, do zlatista.
Krok 4
Vložte vajcia do hlbokej nádoby. Prilejeme mlieko a pridáme 1/2 syra čedar, ktorý musí byť najskôr nastrúhaný na jemnom strúhadle. Výslednú hmotu posolíme a okoreníme.
Krok 5
Do misy dajte rovnomernú vrstvu vyprážaného hovädzieho mäsa, potom vrstvu cibule. Všetko naplňte zmesou vajec. Na vrch posypeme druhou polovicou strúhaného syra.
Krok 6
Rúru predhrejeme na dvesto stupňov, položíme tam misku a pečieme do zlatista. Bude to trvať približne 15 až 20 minút.
