Každý z nás si môže uvariť cereálie. Ako to však variť, aby bolo zdravé a chutné, zvládnu iba skúsené gazdinky. Rozhodli sa podeliť o svoje tajomstvá.
Je to nevyhnutné
Nájdite si chvíľu a prečítajte si tieto tipy
Inštrukcie
Krok 1
Pohánka ako druhé jedlo bude oveľa chutnejšia, ak ju pred varením opečiete na panvici.
Krok 2
Aby bola ryža po uvarení biela, skúste do obilnín pridať trochu citrónovej šťavy. Aby bola ryža drobivá, mali by ste ju variť iba v slanej vode a panvicu nezakrývať pokrievkou.
Krok 3
Ak chcete, aby bola kaša z mliečnej ryže chutná a jemná, nemôžete pri jej príprave okamžite pridať cukor. V opačnom prípade bude ryža trvať oveľa dlhšie ako obvykle a bude lepkavá. Najlepšou možnosťou je pridať cukor, keď je kaša takmer hotová.
Krok 4
Sypká kaša sa najlepšie varí v hliníkovom alebo liatinovom hrnci. Smaltovaný nebude fungovať.
Krok 5
Pri varení ryže a prosovej kaše varte obilniny 5 minút v obyčajnej slanej vode. Potom preložíme do vriaceho mlieka a povaríme ako obyčajnú kašu.
Krok 6
Ryžu pred dovarením nesušte, inak sa stratí všetka jej chuť.
Krok 7
Perličkový jačmeň a proso je potrebné najskôr umyť pod studenou vodou, potom pod horúcou vodou.
