Hlavným rozdielom medzi fašírkami a kotletami je pridanie rôznych obilnín do fašírok. Ak máte mleté mäso a ryžu, potom nemôžete dlho premýšľať o tom, čo variť na obed.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov mletého bravčového mäsa
- - 1 mrkva
- - 1 hlava cibule
- - 0,5 šálky ryže
- - 2 vajcia
- - zeleninový olej
- - korenie
- - pol pohára kyslej smotany
- - 3 lyžice paradajkovej pasty
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si vezmite mleté mäso, môže to byť nielen bravčové alebo hovädzie mäso, ale aj zmes niekoľkých mletého mäsa. Vložte ju do hlbokej misy.
Krok 2
Mrkvu a cibuľu umyte a ošúpte. Cibuľu nakrájame na stredne veľké kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Ďalej dajte na panvicu cibuľu a mrkvu a osmažte ich na rastlinnom oleji do zlatista
Krok 3
Ďalej musíte ryžu uvariť. Za týmto účelom opláchnite ryžu a vložte ju do hrnca so slanou vodou. Necháme povariť, kým nebude uvarené.
Krok 4
Ďalej, keď je ryža uvarená, zmiešame všetky prísady. Spojte mleté mäso, smažte a ryžu. Do zmesi pridajte podľa chuti soľ, čierne korenie a korenie. Dôkladne premiešame a vytvarujeme malé guľky.
Krok 5
Ďalej rozohrejeme panvicu s rastlinným olejom a fašírky z oboch strán opečieme dočervena. Potom vložíme všetky fašírky do hrnca a zalejeme paradajkovo-kyslou smotanovou omáčkou. Na jeho prípravu zmiešajte pol pohára kyslej smotany a 3 lyžice paradajkovej pasty.
Krok 6
Ďalej dajte hrniec s fašírkami na malý oheň. Nezabudnite zakryť panvicu pokrievkou a duste ju 20 minút.
