So syrom camembert môžete pripraviť vynikajúci a aromatický koláč, ktorý poteší vás i vašich blízkych.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - cesto z lístkového droždia - 250 g;
- - hermelín - 250 g;
- - krém - 250 ml;
- - práškový cukor - 20 g;
- - mletý zázvor - 5 g;
- - dve kuracie vajcia;
- - štipka kurkumy.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Cesto rozvaľkáme na veľkosť formy (naberáme okrúhly tvar).
Krok 2
Vložte cesto do formy, zakryte pergamenom, naplňte cereálie alebo fazuľu, aby sa cesto pri pečení nezvyšovalo.
Krok 3
Koláč pečieme 15 minút, potom odstránime papier s obilninami, necháme vychladnúť.
Krok 4
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme hermelín, pridáme smotanu. Zmiešať. Pridáme rozšľahané surové vajce, práškový cukor, kurkumu, mletý zázvor. Premiešame, položíme na cesto.
Krok 5
Znížte teplotu na 190 stupňov, pečte 30 minút, kým koláč nie je svetlohnedý. Hotový camembertový koláč ihneď podávajte.