Celá rodina bude milovať tento bujný, aromatický kyslý koláč. Výrobky použité v recepte nájdete v každej chladničke a varenie zvládne aj začínajúca gazdinka!
Je to nevyhnutné
- - Maslo - 200 g (predhriate na izbovú teplotu)
- - múka - 280 g
- - Cukor - 200 g
- - práškový cukor - 120 g
- - Vajcia - 4 ks.
- - Citrón - 1ks.
- - prášok do pečiva na cesto - 2 čajové lyžičky
- - Štipka soli
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Krok 2
Z citrónu vytlačte šťavu a nastrúhajte kôru.
Krok 3
Roztopené maslo vyšľahajte s cukrom, kým nezískate vzdušnú hmotu.
Krok 4
Postupne po jednom pridávajte vajcia a po pridaní každého vajíčka ich dôkladne rozšľahajte.
Krok 5
Pridajte citrónovú kôru.
Krok 6
V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
Krok 7
Za stáleho miešania nalejte do zmesi vajec a masla múku, za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky.
Krok 8
Do cesta pridajte 60 ml citrónovej šťavy.
Krok 9
Zapekaciu misu vymastíme maslom.
Krok 10
Cesto jemne po lyžičkách vložte do pekáča a zarovnajte.
Krok 11
Pečieme asi 40-50 minút do zlatista.
Krok 12
Zvyšnú citrónovú šťavu zmiešajte s krupicovým cukrom a za stáleho miešania zahrejte na 40 ° C.
Krok 13
Výslednou polevou polejeme hotový koláč.
