Banán sa hodí k zmrzline. Jeho sladkosť, konzistencia a chuť robí zmrzlinu jedinečnou svojou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 3 banány
- - 3 žĺtky
- - 1 polievková lyžica. ťažký krém
- - 150 g mlieka
- - 50 g cukru
- - 2 lyžice. l. med
Inštrukcie
Krok 1
Poďme na výrobu krásnej zmrzliny z banánových orechov. Najskôr nalejte mlieko do hrnca, zohrejte ho. Teraz pridajte do mlieka cukor, rozpustite a priveďte roztok do varu. Mlieko trochu ochlaďte, pridajte žĺtky a teraz trochu rozšľahajte mliečny roztok so žĺtkami.
Krok 2
Vložte hrniec so zmesou mlieka a vajec do vodného kúpeľa. Za stáleho miešania zmes privedieme do hustej konzistencie. A potom ho nechajte vychladnúť na teplý stav.
Krok 3
Šľahačku vyšľaháme dotuha.
Krok 4
Banány olúpte, nakrájajte na plátky 2 banány a prešľahajte. Spojte zmes mlieka, masla a banánu, dobre premiešajte a vložte do mrazničky.
Krok 5
Zvyšný banán nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozpustíme med, dáme naň plátky banánu, pridáme trochu mlieka, takto banány dusíme 5-7 minút. Máte zmrzlinu s medovo-banánovou omáčkou.
Krok 6
Olúpte a nakrájajte orechy.
Krok 7
Hotovú vychladenú zmrzlinu dáme do porciovaných misiek, zalejeme banánovou omáčkou, posypeme orechmi a podávame.
