Lahodné a výdatné raňajky potešia takmer každého. Toto jedlo vyzerá skvele, keď sa podáva, a je ľahko pripraviteľné. Hlavná vec je, že takéto jedlo je vhodné pre ženy aj pre mužov.
Je to nevyhnutné
- - malá buchta;
- - burgerový rezeň;
- - soľ podľa chuti;
- - čierne mleté korenie podľa chuti;
- - 20 g masla;
- - 1 strúčik čerstvého cesnaku alebo 1 g sušiny;
- - 2 prúžky čerstvej slaniny;
- - 1 kuracie vajce;
- - 2 lyžice rastlinného oleja;
- - 2 kusy nakladaných uhoriek;
- - omáčka podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Na toto jedlo môžete použiť obyčajnú bielu hamburgerovú žemľu, ale môžete tiež nahradiť celozrnnú alebo otrubovú žemľu. Celý drdol pozdĺžne narežeme ostrým nožom, aby sa nekrčil.
Krok 2
Maslo rozpustíme v mikrovlnke. Ak máte čerstvý cesnak, ošúpte a najemno nastrúhajte. Zmiešajte teplý, ale nie horúci, cesnakový olej a nechajte niekoľko minút postáť.
Krok 3
Nakrájanú žemľu potrieme z oboch strán cesnakovým olejom a zľahka opečieme. Najlepšie na grilovacej panvici alebo grile. Môže fungovať aj obyčajná panvica.
Krok 4
Kotlety a korenie podľa potreby mierne posolíme. Na dobre rozohriatej panvici dobre opečieme z oboch strán. Zatiaľ čo kotleta trochu vychladne, je dobré rozohriať panvicu s plochým plochým dnom, namazať ju rastlinným olejom a na vyprážanie vajíčka použiť silikónový alebo kovový krúžok. Vajíčko trochu osolíme.
Krok 5
Slaninu zľahka orestujeme na rastlinnom oleji. Vyprážanú žemľu dáme na rovný tanier. Na vrch jemne položte kotletu a na ňu slaninu, na druhú polovicu rolády dajte vajíčko. Podávame s omáčkou a uhorkami.
