Diverzifikujte svoje menu lahodným a dosť neobvyklým nálevom. Toto pečivo je dobré slúžiť na slávnostnom stole ako občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - hotové lístkové cesto - 500 g;
- - nakladané uhorky - 6-7 ks.;
- - vajcia - 2 ks.;
- - cibuľa - 2 ks.;
- - vaječný žĺtok - 1 ks;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vyberte hotové lístkové cesto z mrazničky a vložte ho do chladničky. Tam by sa to malo prirodzene roztopiť.
Krok 2
Uhorky to urobte takto: nakrájajte ich na stredne veľkom strúhadle. Výslednú hmotu vložte do cedníka. Odtečie z neho teda všetka prebytočná tekutina, ktorá je absolútne nepotrebná.
Krok 3
Olúpte dve cibule, potom ich nôž nakrájajte nadrobno. Vložte ju do horúcej panvice so slnečnicovým olejom a smažte ju do zlatista.
Krok 4
Uvarené vajcia uvarené na tvrdo ochlaďte, odstráňte škrupinu z ich povrchu a nakrájajte ich a nakrájajte na dostatočne malé kocky.
Krok 5
V prázdnom pohári v ňom zmiešajte nasledovné: roztierané kyslé uhorky, restovaná cibuľa a nakrájané varené vajcia na kocky. Všetko poriadne premiešajte. Výslednú hmotu dochuťte soľou a korením podľa svojich predstáv. Pri pridávaní soli nezabudnite, že jej potrebujete veľmi málo.
Krok 6
Rozmrazené lístkové cesto vyberte z chladničky a dve tretiny z neho, ktoré ste predtým vyvaľkali na vrstvu, vložte do pekáča. Nezabudnite po okraji budúceho koláča vytvarovať boky. Potom na cesto dajte výslednú uhorkovú plnku.
Krok 7
Zvyšné cesto rozvaľkáme na vrstvu požadovanej veľkosti a zakryjeme ním plnku. Po zovretí okrajov namažte povrch budúceho koláča rozšľahaným žĺtkom a potom ho pošlite do rúry piecť na 180 stupňov asi 20 minút.
Krok 8
Hotové pečivo vyberte z rúry. Nakladaný uhorkový koláč je pripravený!
