Šproty z konzervy sa dajú použiť nielen ako skvelé rýchle občerstvenie, ale aj ako hlavná ingrediencia pre jednoduchý rybí šalát. Ak chcete získať originálne chutné jedlo na výstupe, stačí do šprotov pridať chrumkavé krekry, strukoviny alebo kyslé uhorky a čerstvú zeleninu.
Na prípravu klasického šalátu so šprotami a strúhankou budete potrebovať:
- 1 malá plechovka šproty;
- pol bieleho bochníka;
- 3 kuracie vajcia;
- 1 stredná cibuľová hlava;
- pár nakladaných uhoriek;
- plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
- mrkva;
- majonéza;
- soľ podľa chuti.
Na varenie môžete použiť aj zakúpené krekry. Vhodné s chuťou syra, lososa, zelene, môžete fajčiť. Potom to však so soľou nemusíte preháňať.
Chlieb sa krája na malé kocky, najlepšie rovnakej veľkosti. Rovnomerne ich rozdeľte na plech a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. Sušenie krutónov trvá asi 10, maximálne 15 minút. Potom ich dajte vychladnúť, potom ich zalejte olejom, ktorý po odstránení šproty zostane v nádobe. Nechajte jednoduchú omáčku vsiaknuť, kým sa pripravuje zvyšok šalátu.
Vajcia uvarené natvrdo sú olúpané a vidličkou nadrobno nakrájané alebo hnetené. Mrkva musí byť dobre uvarená a nastrúhaná na hrubom strúhadle alebo nadrobno nakrájaná. Šproty vyberte z nádoby a dôkladne premiešajte. Potom musíte nakrájať cibuľu, nakladané uhorky. Cedníkom vypustite nádobu so zeleným hráškom. Spojte všetky ingrediencie do jednej veľkej misy. A konečným akordom bude pridanie sušienok a dresing s majonézou. A samozrejme nezabudnite na soľ. Tento šalát naservírujte na stôl ihneď po uvarení, aby krutóny úplne nezmäkli.
Existuje veľa možností na výrobu šalátu so šprotami a strúhankou. Šproty sa dobre hodia k rôznym jedlám, takže môžete sami experimentovať a hrať sa s nimi. Napríklad je tu ďalší recept na jednoduchý šprotový šalát so strúhankou. Zloženie na šalát:
- malá plechovka šproty;
- ražný chlieb - 100 g;
- ¼ kg cherry paradajok;
- olivy bez kôstok (1 plechovka).
Vhodné sú aj obyčajné paradajky, hlavné je, že nie sú kyslé. Môžete použiť paradajky ružových odrôd alebo "hovädzie srdce".
Chlieb nakrájaný na kúsky sa musí smažiť na panvici pri maximálnej teplote. Neustále ju miešajte, inak by sa mohla spáliť. Nalejte šťavu z nádoby s olivami. Paradajky a olivy rozkrojíme na polovicu. Je tiež potrebné vypustiť olej zo šprotu. Ryby a zelenina sa naukladajú na tanier. Krutóny sú rozložené okolo a mierne na vrchu. Podávame rýchlo, ako ľahké občerstvenie.
Na šalát zo šproty so strúhankou a syrom budete potrebovať:
- priemerná šprota obyčajná;
- pol bochníka chleba Borodino;
- malá plechovka konzervovanej kukurice;
- 100 g konzervovaných bôbov;
- 100 g tvrdého syra;
- pár strúčikov cesnaku;
- majonéza;
- zelené cibule.
Chlieb musí byť sušený na panvici alebo v rúre. Výsledné krutóny sa nalejú s rybím olejom. A ryba je mierne hnetená vidličkou, ale až keď je roztlačená. Šťava z fazule a kukurice musí byť vyčerpaná pomocou cedníka. Rozdrvte alebo nakrájajte cesnak na jemnom strúhadle. Syr - na hrubom strúhadle. Ďalej je potrebné zmiešať všetky ingrediencie, pridať majonézu a ozdobiť zelenou cibuľkou.
