Šťavnaté a aromatické bravčové mäso v ananáse vyzerá na sviatočnom stole veľmi sofistikovane. Príprava tohto jedla je zatiaľ dosť jednoduchá.
Je to nevyhnutné
- - 1 veľký ananás;
- - 500 gramov bravčového mäsa s malým množstvom tuku;
- - 1 hlava cibule;
- - 300 gramov syra;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 200 gramov majonézy;
- - rastlinný olej 1-2 lyžice;
- - soľ, dochucovadlá podľa vkusu;
- - cherry paradajky, olivy na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Ananás spolu s chvostom dôkladne umyte, nakrájajte, bez šúpania. Nôž a lyžicu opatrne odstránime dužinu nakrájanú na stredne veľké kocky.
Krok 2
Bravčové mäso nakrájajte nadrobno. 1/3 cibule nakrájame na kolieska a zatiaľ odložíme, zvyšok nakrájame na malé kocky. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme bravčové mäso a cibuľu. Ak je v bravčovom mäse veľa tuku, potom je možné množstvo oleja znížiť. Na konci smaženia posolíme a okoreníme.
Krok 3
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte cesnak, premiešajte so syrom.
Krok 4
Na každú polovicu ananásu navrstvíme: bravčové mäso s cibuľou, dužinu ananásu, syr s cesnakom. Vrch potrieme majonézou a pekne poukladáme kolieska cibule.
Krok 5
Plech vyložíme alobalom, dáme polovice ananásu. Chvost ananásu zabaľte do fólie, aby ste zabránili zuhoľnateniu. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 15 minút.
Krok 6
Hotové jedlo ozdobíme cherry paradajkami, prekrojenými na polovicu; namiesto toho môžete použiť olivy a bylinky.
