Mäso je pomerne bežný produkt a na jeho prípravu existuje veľa receptov. Jednou z neobvyklých metód varenia je vyprážanie mäsa a ovocia. Diverzifikujte svoju stravu prípravou vreciek na bravčové a ananásové vrecká. Toto je neobvyklé a slávnostné jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- 500 g Bravčové filé;
- 1 plechovka konzervovaných ananásov;
- 50 g syra;
- 2 vajcia;
- 4 strúčiky cesnaku;
- majonéza;
- strúhanka;
- slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso umyjeme a osušíme. Mäso nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 - 2,5 cm. Mäso nakrájajte na celé zrno, takže bude oveľa mäkšie. Každý kúsok mäsa z oboch strán odklepneme. Na porazenie mäsa použite mäsové kladivo alebo tupú stranu noža.
Krok 2
Položte kúsok na rovný povrch, stlačte dlaňou a urobte rez na strane kusa rovnobežne so stolom. Mäso nekrájajte úplne, aby po nakrájaní kúsok pripomínal vrecko.
Krok 3
Cesnak najemno nasekáme a zmiešame s majonézou. Každý kúsok dôkladne natrite majonézou zvonka aj zvnútra. Mäso odložíme na 1-1,5 hodiny do chladničky. Ak je to možné, nechajte mäso dlhšie vychladnúť.
Krok 4
Syr nastrúhame na strednom strúhadle. Ananás nakrájajte na malé kúsky. Do každého plátku vložte syr a ananás. Ak máte radi pikantné jedlo, pridajte do plnky červenú papriku alebo nasekaný cesnak. Okraje pripevnite špáradlami alebo prešite.
Krok 5
Porazte vajíčko. Na panvici rozpálime olej. Každý kúsok ponorte najskôr do vajíčka, potom vyvaľkajte v strúhanke a vložte do panvice. Medzi kúskami mäsa nechajte malú vzdialenosť, aby sa zo všetkých strán vytvorila kôra. Mäso pečieme 10-12 minút z každej strany bez toho, aby sme ho obrátili. Pred podávaním vyberte z mäsa všetky špáradlá.
