Tieto tortilly sa varia dostatočne rýchlo a sú vynikajúce a uspokojujúce! Budú riešením problému občerstvenia a nenechajú ostatných ľahostajnými.
Je to nevyhnutné
- - 750 g múky;
- - 350 ml mlieka;
- - 3 vajcia;
- - 4-6 stredných zemiakov;
- - 150 g masla;
- - kôpor, soľ;
- - 1 cibuľa (veľká).
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu nadrobno a osmažte ju na panvici na oleji do zlatista. Potom nasekajte kôpor, tiež nadrobno.
Krok 2
K zemiakovej kaši pridáme zlatú cibuľu, 50 g masla, 100 ml mlieka a kôpor (podľa rozhodnutia v prípade zemiakovej kaše). Všetko premiešajte. Náplň pre tortilly je pripravená.
Krok 3
Príprava cesta: do mlieka, múky a trochu soli pridáme vajcia. Potom miešajte dohladka. Cesto by malo byť veľmi elastické. Potom je potrebné ho rozvinúť.
Krok 4
Vystrihnite kruhy na koláče s priemerom 15-20 cm, Polotovary pre budúce koláče by mali byť položené na tanieri, posypané múkou, aby sa nezlepili.
Krok 5
Výsledné kruhy cesta je potrebné vyprážať na suchej panvici, kým sa neobjavia „bubliny a zlaté bodky“. Toto je známka pripravenosti.
Krok 6
Vyprážané tortilly natrieme rozpusteným maslom a vložíme do polovice každej výslednej zemiakovej plnky. Potom preložíme na polovicu a navrch opäť mastíme. Skóre sú pripravené! Je vhodné nechať ich 30 minút ležať, aby sa olej vstrebal.
