Krabí šalát so syrom a vajcami sa ukáže ako veľkolepý, elegantný a krásny. Tento recept pripraví 18 guličiek chutného šalátu. Krabí tyčinky sa v ňom trú na jemnom strúhadle, je lepšie to urobiť, keď sú zmrazené.
Je to nevyhnutné
- - 2 vajcia;
- - 100 gramov syra;
- - majonéza alebo kyslá smotana;
- - 200 gramov krabových tyčiniek;
- - 1 strúčik cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite kuracie vajcia, povarte ich, po uvarení by malo uplynúť 10 minút. Podlejeme vodou, aby vychladli.
Krok 2
Krabí tyčinky nastrúhajte na jemnom strúhadle (lepšie je, ak sú mierne zamrznuté, takže sa bude ľahšie tyčinky trieť). Jeden si nechajte na ozdobenie šalátu. Vezmite syr a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Krok 3
Vajcia olúpte a tiež nastrúhajte. Vezmite šalátovú misu, vložte do nej strúhaný syr, mleté vajcia a 1/2 krabích tyčiniek. Do šalátu pridajte asi 3 lyžice kyslej smotany alebo majonézy.
Krok 4
Vezmite cesnak, pretlačte ho cez lis na cesnak a pridajte ho tiež do šalátovej misy. Cesnak spôsobí, že šalát bude chutnejší a slanejší.
Krok 5
Všetky ingrediencie dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Zo zmesi vytvarujte guľky. Každá loptička by mala mať veľkosť asi ako tenisová loptička.
Krok 6
Ponorte ich do druhej polovice krabových hoblín.
Krok 7
Hotové šalátové guľky ozdobte bylinkami a nasekanou krabovou tyčinkou, ktoré na želanie zostali predtým. Podľa potreby je možné pridať trochu soli.
