Toto je veľmi jednoduchý recept na banánový tvaroh. Ukazuje sa, že je to lahôdka pre mäkký čaj, s banánovou chuťou a arómou. Postačí upiecť sušienkovú vrstvu, vymastiť tvarohovou vrstvou, zrolovať - a vynikajúca roláda je hotová!
Je to nevyhnutné
- Pre vrstvu sušienok:
- - 1/2 šálky pšeničnej múky;
- - 1/3 šálky cukru;
- - 4 vajcia;
- - 1 banán;
- - vrece vanilkového cukru;
- - 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva.
- Pre tvarohovú vrstvu:
- - 400 g tvarohu;
- - 100 g cukru;
- - 1 vajce;
- - 3 lyžice. lyžice mlieka.
- Pre glazúru:
- - 50 g tvarohu;
- - 3 lyžice. lyžice práškového cukru;
- - 2 lyžice. lyžice mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Šľaháme tvaroh s vajcom, cukrom a mliekom. Tvarohovú hmotu vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie, zarovnáme, odstavíme.
Krok 2
Zatiaľ popracujte so sušienkovou vrstvou rolády. Oddelíme žĺtka od bielkov, žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Olúpaný banán dierujeme mixérom, pridáme k žĺtkom, pridáme múku s práškom do pečiva na cesto, premiešame. Šľahajte bielka, kým sa nevytvoria ostré vrcholy, za stáleho miešania postupne pridávajte do cesta. Výsledné cesto dajte na tvarohovú vrstvu, jemne uhlaďte. Pečieme 15-20 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Krok 3
Posypte uterák práškovým cukrom, piškóty otočte tvarohovou stranou nahor, roládu s tvarohom zabaľte dovnútra.
Krok 4
Teraz pripravte polevu na namazanie hotovej rolky. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh s práškovým cukrom a mliekom, dierujte mixérom. Môžete to pretrieť cez sitko, ak zostanú zrnká tvarohu. Výslednú polevu namažte banánovú rolku tvarohom, urobte čokoládové prúžky (na to stačí rozpustiť trochu horkej čokolády v horúcej smotane) alebo rolku jednoducho posypte práškovým cukrom.
