Leto je dusné horúčavy a naozaj sa chcete ochladiť a dostať sa na zimu čo i len na chvíľu. To sa dá ľahko urobiť konzumáciou zmrzliny. A ak si ho uvaríte sami, bude ešte príjemnejšie si ho vychutnať.
Je to nevyhnutné
- - 300 g smotany, obsah tuku najmenej 30%
- - 2 vajcia
- - 2 mrazené banány
- - 200 g malín
- - 200 g krupicového cukru
- - 1 polievková lyžica. ja brandy
- - 1 polievková lyžica. l likér Baileys
Inštrukcie
Krok 1
Krém vyšľahajte v mixéri s práškovým cukrom do hustej peny. Nepoužívajte krém s obsahom tuku menej ako 30%. nemusia byť nadýchané. Banány roztlačte v mixéri, do ktorého pridáte koňak a likér. Maliny poriadne potrieme a pretrieme cez sito, aby sme ich zbavili semiačok.
Krok 2
Vezmite vajcia a oddeľte bielky od žĺtkov. Nebudeme potrebovať žĺtky. Bielky vyšľahajte mixérom, kým sa nevytvorí „nadýchaná“pena. Šľahačku jemne kombinujte s banánovým a malinovým pyré a vyšľahaným bielkom. Preložíme do mrazuvzdornej formy a vložíme do mrazničky najmenej na 3 hodiny.
Krok 3
Hotovú zmrzlinu natrieme špeciálnou lyžičkou do misiek a ozdobíme malinami. Ak chcete vyrobiť takúto zmrzlinu pre deti, potom jednoducho vylúčte z kompozície koňak a likér. Ak je to žiaduce, ozdobte lístkami mäty a navrch mierne posypte škoricou.
