Morský koktailový šalát je ľahký začiatok hostiny. Príprava je veľmi jednoduchá, kombinácia morských plodov, avokáda a limetky dodá šalátu zaujímavý šmrnc.
Je to nevyhnutné
- - koktail z morských plodov (mušle, krevety, kalamáre) 400 g;
- - avokádo 2 ks;
- - ryža (varená) 200 g;
- - petržlen 1/2 zväzku;
- - olivový olej 4 lyžice;
- - citrónová šťava 2 lyžice;
- - mleté biele korenie;
- - vápno 1 ks;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Varte morský koktail, kým nebude uvarený v osolenej vode.
Krok 2
Avokádo umyte, ošúpte, prekrojte na polovicu, vyberte jamu, dužinu nakrájajte na plátky a pokvapkajte 1 lyžicou citrónovej šťavy. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nasekáme.
Krok 3
Vložte koktail z morských plodov, ryžu, petržlen a avokádo do šalátovej misy, opatrne premiešajte. Porazte olivový olej s citrónovou šťavou a mletým bielym korením. Šalát ochutíme výslednou omáčkou. Šalát dozdobíme plátkami limetky a podávame.