Tvarohové bagety s malinami sú skutočnou radosťou! Uvaríte ich za hodinu a pol.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - tvaroh - 500 g;
- - maslo - 150 g;
- - pšeničná múka - 2 šálky;
- - maliny - 100 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - mletá škorica - 2 lyžičky;
- - sóda - 1 lyžička;
- - soľ - 1/3 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo vymiešame s tvarohom, pridáme múku, sódu, soľ. Vymiesime cesto. Mal by vychádzať mierne lepkavý a mäkký. Cesto nechajte pol hodiny v chladničke.
Krok 2
Vyberte cesto, rozdeľte ho na dve časti, každú časť postupne vyvaľkajte do kruhu.
Krok 3
Zmiešajte škoricu a cukor. Trochu z tejto zmesi posypeme vyvaľkaným cestom. Každý kruh od stredu nakrájajte nožom na 6 - 12 sektorov, napríklad na pizzu. Na širokú stranu sektoru položte niekoľko malín, z tohto okraja prevalte do vnútorného rohu.
Krok 4
Plech vystelieme papierom na pečenie. Výsledný bagel ponorte do zvyšnej škoricovo-cukrovej zmesi a dajte na plech.
Krok 5
Pečieme na 200 stupňov, bagely by mali byť zlatohnedé. Doprajte si čaj!
