Kuracie mäso so zeleninou v hrnci je diétne jedlo. Vďaka marináde a zeleninovej šťave je kuracie mäso jemné a chutné.
Je to nevyhnutné
- Pre 6 porcií budete potrebovať:
- - kuracie filé - 1 kg
- - mrkva (stredná veľkosť) - 2 ks.
- - zemiaky - 0,5 kg
- - cibuľa - 1 ks.
- - sladká paprika - 3 ks.
- - paradajka - 3 ks.
- - baklažán - 1 ks.
- - slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice
- - majonéza - 100 g
- - kyslá smotana - 200 g
- - korenie
- - cesnak - 2 strúčiky
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na plátky 3 * 5cm. Pre jemnú a jemnú chuť filé marinujte. Na marinádu zmiešame majonézu a nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku, dobre premiešame, pridáme korenie a dáme do chladničky na 0,5 hodiny. Zatiaľ čo kura marinuje, pripravte si zeleninu.
Krok 2
Zemiaky nakrájame na kocky 1 * 1cm. Sladkú papriku a baklažán nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti ako zemiaky. Paradajky nakrájame na štvrtiny, nakrájame ich tvrdé stredy. Mrkvu pozdĺžne a pozdĺžne rozkrojíme na 5 - 6 kusov. Postupnosť vkladania do kvetináčov nezáleží, aj keď možnosť, keď sú paradajky dole a zemiaky hore, nie sú zlé. Pod vplyvom šťavy z kyslých paradajok zemiaky nevaria.
Krok 3
Najskôr dajte na dno hrncov nakladané mäso. Do ďalšej vrstvy dáme korenie a baklažán. Potom - plátky paradajok a predsmažená nadrobno nakrájaná cibuľa. Na všetko položte vrstvu zemiakov. Nalejte do každého hrnca toľko vody, aby zemiaky neboli pod vodou, pretože pri dusení sa zelenina usadí a dá tekutinu. Pridajte korenie, vložte do vyhriatej rúry (180 stupňov) a pečte 45 minút. Pred podávaním trochu ochlaďte a do každého hrnca dajte lyžicu kyslej smotany.
