Jednou z najlepších kombinácií cestovín sú morské plody a paradajky. Chuť je korenistá a jedlo samotné je veľmi uspokojivé a zdravé.
Je to nevyhnutné
- - krevety (lúpané a bez chvostov) 200 g;
- - olivový olej 2 lyžice. lyžice;
- - pasta fettuccínu 200 g;
- - petržlen;
- - maslo 1 polievková lyžica. lyžica;
- - 1/4 čajovej lyžičky soli;
- - konzervované alebo čerstvé paradajky 400 g;
- - 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky;
- - Mleté čierne korenie;
- - 4 strúčiky cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Varte veľký hrniec s vodou a cestoviny povarte 7-10 minút.
Krok 2
Keď sa cestoviny varia, uvarte krevety: na panvici na strednom ohni rozpustite maslo a zohrejte olivový olej. Pridajte pretlačený cesnak a povarte ho 1 minútu, kým nebude chutný. Ihneď potom pridajte olúpané, umyté krevety. Pokračujte vo varení 3 - 5 minút, kým krevety nie sú načervenalé. Ale nie do plnej pripravenosti. Presuňte ich na iné jedlo a zatiaľ odložte.
Krok 3
Na tú istú panvicu vložte konzervované alebo čerstvé paradajky, ktoré nakrájajte na kúsky, pridajte soľ, červené a čierne korenie a za občasného miešania ich na miernom ohni povarte 5 minút.
Krok 4
Keď omáčka trochu zhustne, pridajte cestoviny (po opláchnutí pod tečúcou vodou) a premiešajte a potom pridajte krevety a znova premiešajte. Dochutíme soľou. Bylinky nasekajte nadrobno a posypte na cestoviny.
