Špenátové palacinky sú veľmi zdravé a chutné občerstvenie. Palacinky nielen ozdobia váš sviatočný stôl, ale rozveselia aj vašich priateľov. Palacinky sa pri pečení nelámu, ukážu sa ako veľmi jemné a voňavé.
Je to nevyhnutné
- -250 g špenátu
- -1 polievková lyžica. voda
- -3 kuracie vajcia
- -1 polievková lyžica. mlieko
- -1 polievková lyžica. múka
- 1 lyžička kryštálový cukor
- -50 g masla
- -350 g lososa
- -1 avokádo
- -1 uhorka
- -3 lyžičky olivový olej
- - zelená Cibuľa
- - olivy
- -čierne korenie
- - kôpru
- -soľ
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je rozmrazenie špenátu. Špenát urobte z hladkej pasty. Ďalej do pyré pridáme mlieko a vajce. Dobre premiešajte. Potom po troškách pridáme múku, soľ a cukor. Všetko znova premiešajte. Ak chcete, môžete pridať trochu najemno nastrúhaného cesnaku.
Krok 2
Musíte piecť rovnako ako bežné palacinky. Umiestnite jemne a mierne vychladnite.
Krok 3
Rybie filé, umiestnené v mrazničke vopred na 20 - 30 minút, nakrájané na veľmi malé kocky. Avokádo, olivy a cibuľu nakrájajte nadrobno. Na avokádo posypte limetkovou šťavou, aby nestmavla.
Krok 4
Pridajte všetky prísady, zmiešajte s najemno nastrúhanými uhorkami. Pridajte cukor, soľ, korenie, rastlinný olej. Odložíme na pol hodinu do chladničky.
Krok 5
Na placku dáme lyžicu plnky. Placky stočíme do rohu. Najlepšie je podávať palacinky s kyslou smotanou zdobené kôprom.
Krok 6
Tieto palacinky môžu byť dobrou náplňou pre bankety. Aby ste to dosiahli, musíte si pripraviť náplň z mäkkého krémového syra a byliniek. Placky vymastíme plnkou. Potom zrolujte a nakrájajte na niekoľko kusov.
