Ak nemáte chuť tráviť veľa času prípravou večere, môžete si pripraviť výdatný, ale zdravý špenátový kastról. Toto jedlo je založené na cestovinách a jemná ricotta a krémová omáčka mu dodajú pikantnosť.
Je to nevyhnutné
- - 1 balenie cestovín;
- - 400 g špenátu;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
- - 2 lyžice. lyžice syra ricotta;
- - 200 ml mlieka;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu múky;
- - hrsť olúpaných vlašských orechov;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cestoviny uvaríme v slanej vode domäkka. K nim pridáme nasekaný špenát a ricottu. Všetko opatrne premiešame a vložíme do pekáča.
Krok 2
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a minútu ho orestujeme. Potom zalejte teplým mliekom a dobre premiešajte, aby neboli hrudky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 3
Pripravenú omáčku odstavíme z ohňa a polejeme cestovinami. Posypeme orechmi. Vložte misku do rúry vyhriatej na 200 ° C na 10-15 minút. Podávame s bielym vínom.
