Domáce cookies väčšinou chutia lepšie ako cookies z obchodu a určite vyjdú oveľa sviežejšie. Jemná tvarohová náplň s vlašskými orechmi dodá tomuto dezertu zvláštne čaro a zaujímavú chuť.
Je to nevyhnutné
- - hrsť vlašských orechov;
- - 70 g masla;
- - 100 g kryštálového cukru;
- - 2 vajcia;
- - 350 g nízkotučného tvarohu;
- - 400 g múky;
- - štipka soli;
- - sóda na hrote noža.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme k nim soľ, sódu a tvaroh. Všetko dôkladne premiešajte v mixéri, aby ste získali homogénnu hmotu. Potom pridajte preosiatu múku a vymieste na jemné a nadýchané cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Zabalte ho do igelitového vrecka a nechajte ho 20 minút pri izbovej teplote - potom sa stane ešte pružnejším.
Krok 2
Po uplynutí stanoveného času cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti, aby sa z nich pohodlnejšie varilo. Každý rozvaľkáme na tenkú vrstvu, ktorej hrúbka nepresahuje 5 mm, a potrieme rozpusteným maslom. Vlašské orechy rozlomíme na veľké kúsky, potom ich dáme na cesto a stočíme do rolády.
Krok 3
Posypte nôž múkou a nakrájajte rolku na kúsky široké 3 cm Tieto cookies položte na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 160 ° C na pol hodiny. Hotové sušienky ešte horúce posypeme orechmi s krupicovým cukrom.
