Ryža a ryby spolu ladia, také voňavé a výživné jedlo poslúži ako úžasná večera alebo obed pre celú rodinu.
Je to nevyhnutné
- - ryža 250 g;
- - filé z morských rýb 500 g;
- - pór 1 stopka;
- - cesnak 1 zub;
- - perie zelenej cibule;
- - maslo 50 g;
- - mäsový vývar 500 ml;
- - citrón 1/2;
- - zeleň;
- - korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cesnak a pór olúpte, nakrájajte najemno a orestujte na masle 3-4 minúty.
Krok 2
K cibuli a cesnaku pridáme ryžu, premiešame a zalejeme horúcim mäsovým vývarom. Dusíme voľne zatvoreným vekom na miernom ohni 25 - 30 minút.
Krok 3
Rybie filé umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a vložíme do hrnca s ryžou na 5-8 minút, kým nebude mäkká. Dochutíme soľou, korením a jemne premiešame. Pri podávaní ozdobte bylinkami, pažítkou, plátkami citróna a čerstvou zeleninou.