Cuketová torta sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola. Pri dizajne tohto jedla budú hostesky musieť preukázať svoju predstavivosť. Ak viete, ako vyrobiť figúrky zo zeleniny, potom sa z jednoduchej pochúťky dá urobiť skutočné kulinárske majstrovské dielo.
Je to nevyhnutné
- - 2 kg cukety
- - 2 lyžice. múka
- - 200 g mrkvy
- - 4 vajcia
- - 200 g údeného syra
- - majonéza
- - 5 paradajok
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - 2 strúčiky cesnaku
- - zeleninový olej
- - petržlenová vňať
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si „krém“na koláč. Petržlenovú vňať poriadne nasekáme a zmiešame s majonézou. Ak je to žiaduce, do hotovej zmesi je možné pridať korenie.
Krok 2
Cuketu ošúpeme a dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle. Výsledná hmota musí byť opatrne vytlačená, aby sa zbavila prebytočnej tekutiny.
Krok 3
Do cuketovej zmesi pridáme vajce, múku, soľ a čierne korenie podľa chuti. Všetky suroviny miešajte dohladka.
Krok 4
Vložte niekoľko lyžíc cuketovej zmesi do horúcej panvice, predtým vymastenej rastlinným olejom. Distribuujte obrobok tak, aby ste dostali palacinku, ktorá musí byť vyprážaná z oboch strán. Postup opakujte, kým sa cuketová hmota neskončí.
Krok 5
Na tanier poukladajte tekvicu. Potrieme ho petržlenovou majonézou. Na vrch rozložíme druhé prázdne miesto. Opakujte vrstvu majonézy. Vo výsledku by ste mali mať vrstvený koláč.
Krok 6
Paradajky nakrájame na tenké plátky a ozdobíme nimi vrchnú vrstvu koláča. Okraje môžete tiež ozdobiť paradajkami alebo inou zeleninou, napríklad na tenké plátky uhorky. Pomocou ďalších prísad urobte na torte kvety alebo figúrky. Napríklad z reďkovky môžu byť krásne ruže, z olivy sa dá vyrobiť vtipný hmyz.
