Tvarohové koláče sú skvelé domáce pečivo. Tvaroh v nich je možné použiť ako na výrobu cesta, tak aj ako plnku. Upečte koláč podľa jedného z receptov a jemné zdravé jedlo vám zaberie oprávnené miesto vo vašom jedálničku.
Je to nevyhnutné
-
- Oranžový tvarohový koláč:
- 250 g tvarohu;
- 2 vajcia;
- 1 šálka cukru;
- 1 oranžová;
- 200 g margarínu;
- 2 šálky múky.
- Tvarohový koláč:
- 4 vajcia;
- 1 šálka cukru;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- 4 lyžice kyslej smotany;
- 150 g margarínu;
- 9 lyžíc múky;
- 300 g tvarohu;
- cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Oranžový tvarohový koláč
Pripravte náplň. Za týmto účelom zmiešajte 250 g tvarohu, 2 vajcia, 0,5 šálky kryštálového cukru, až kým nebude hladký.
Krok 2
1 pomaranč dobre umyte. Spolu so šupkou ho potrieme na strúhadle, zatiaľ čo vyberieme semiačka.
Krok 3
Tvarohovú plnku zmiešame s oranžovou pastou.
Krok 4
Pripravte cesto. Nalejte 2 šálky múky a 0,5 šálky cukru do hlbokej misy. Všetko premiešajte.
Krok 5
Nastrúhame 200 g margarínu a spojíme s múkou a cukrom.
Krok 6
Mletú múku, kryštálový cukor a margarín rozdrobte, kým nevznikne homogénna drvina. Celú drvinu rozdelíme na 2 kúsky.
Krok 7
Plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejte do nej jednu časť strúhanky, vyhlaďte ju po celej ploche formy.
Krok 8
Plnku natrieme rovnomerne. Posypeme ho druhou polovicou strúhanky.
Krok 9
Vložte formu na koláč do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme oranžový tvarohový koláč do zlatista.
Krok 10
Hotový koláč ochlaďte na panvici. Nakrájajte ho na porcie a podávajte.
Krok 11
Tvarohový koláč
Šľahajte 3 vajcia s 1 šálkou kryštálového cukru, kým sa cukor úplne nerozpustí a objem sa nezvýši 2 - 3 krát.
Krok 12
Zmiešajte 3 lyžice kyslej smotany s 1 lyžičkou sódy bikarbóny. Spojte túto hmotu s rozšľahaným vajcom, všetko premiešajte.
Krok 13
Roztopíme 150 g margarínu, mierne ho ochladíme a pridáme do cesta.
Krok 14
Do cesta nasypte 9 zaoblených lyžíc múky a miešajte dohladka.
Krok 15
Pripravte náplň. 300 g tvarohu zmiešajte s 1 vajcom a 1 lyžicou kyslej smotany. Podľa chuti plnku oslaďte.
Krok 16
Cesto rovnomerne rozotrieme po dno formy vystlanej papierom na pečenie.
Krok 17
Na cesto položte plnku, od bokov nechajte 1 cm od okrajov, ktoré sa počas procesu pečenia zdvihnú.
Krok 18
Tvarohový koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov do chutného zlatista.
Krok 19
Podávajte koláč na stôl tak, že ho nakrájate na porcie. Chutí dobre teplá aj studená. Podávajte nápoje s tvarohovými koláčmi podľa vašej chuti.
Dobrú chuť!
