Veľmi zaujímavým nápadom je uvariť známu verziu pizze nie na plechu cesta, ale vo vnútri chutnej a zdravej cukety.
Je to nevyhnutné
- - 2 mladé cukety;
- - 330 g šunky;
- - 115 g húb;
- -180 g karfiolu;
- - 70 g póru;
- - 2 vajcia;
- - 50 ml majonézy;
- - 1 zväzok zelených;
- - Mleté čierne korenie;
- - 125 g tvrdého syra.
Inštrukcie
Krok 1
Šunku nakrájajte na malé kúsky. Pór opláchnite a nakrájajte na tenké krúžky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 2
Karfiol umyjeme, povaríme 11 minút v osolenej vode, potom ochladíme.
Krok 3
Cuketu opláchneme, olúpeme a pozdĺžne rozrežeme na dve rovnaké časti. Spodnú časť každej polovice mierne odrežte, aby ste dosiahli stabilitu. Dužinou zo stredu odstráňte lyžicu. Cuketu potrieme soľou a necháme 35 minút pôsobiť.
Krok 4
Huby povaríme a nakrájame nadrobno. Potom ich vložte do panvice so slnečnicovým olejom a trochu poduste, potom k nim pridajte cibuľu, smažte ďalších 13 minút.
Krok 5
Opečené šampiňóny a cibuľu, nakrájanú šunku, malé kvetenstvo karfiolu, bylinky a malé množstvo syra vložte do hlbokej šalátovej misy. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 6
Vajce rozšľaháme, pridáme k nemu majonézu a trochu cesnaku. Zmiešať.
Krok 7
Z polovíc cukety vylejte šťavu, mierne ich osušte obrúskom, preneste na ne pripravenú plnku. Navrch posypeme syrom, každú polovicu polejeme zmesou vajíčka a majonézy.
Krok 8
Pečieme v rúre na vymastenom plechu pri teplote nepresahujúcej 180 stupňov asi 25 minút.
