Sushi je populárne jedlo nielen v Japonsku, ale aj v Kórei. Toto jedlo, neobvyklé pre našu kuchyňu, sa ľahko pripravuje a je veľmi chutné. List Nori vyrobený z morských rias obsahuje veľa výživných látok a minerálov. Plnená ryžou, lososom a kórejskou mrkvou sa zmení na vynikajúce kórejské sushi.
Je to nevyhnutné
- - ryža (150 g);
- - sezamový olej (1 lyžička);
- - cesnak (1 strúčik);
- - kórejská mrkva (50 g);
- - losos (100 g)
- - nori list (1 ks);
- - uhorka (1/2 ks).
Inštrukcie
Krok 1
Pre pravé sushi je dôležitá príprava ryže. Okrúhlu ryžu opláchnite pod vodou a niekoľkokrát ju pretrite prstami. Ryžu uvaríme v osolenej vode, vložíme do cedníka a opäť opláchneme vodou.
Krok 2
Do ryže pridáme sezamový olej a cesnak, necháme 5 minút pôsobiť.
Krok 3
Losos sa kupuje mierne solený a nevyžaduje predbežné prípravy.
Krok 4
Položte list nori na rovný a čistý povrch. V strednej časti rozložíme ryžu, ktorá zaberá 2/3 plechu (na okrajoch necháme voľný priestor).
Krok 5
Na ryžu poukladáme kúsky lososa, ktoré obklopíme kórejskou mrkvou. Pridajte tenké slamky z uhorky.
Krok 6
Plachtu nori jemne stočte do tuby (utiahnutej, ale neporušenej) a nechajte misku 10 minút máčať. Po určenom čase tubu rozdelíme na porciované kúsky a dáme si hotové sushi.
