Pudingový krém dodá vášmu koláču nezabudnuteľnú arómu a jemnú chuť, je vhodný na akýkoľvek druh cesta, výborne zasýti koláče a nevytvorí sladkú sladkú chuť.
Je to nevyhnutné
- -1 kg tvarohu
- -50g masla
- -0,5 šálky cukru
- -vanilín na špičke noža
- -3 vaječné žĺtky
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh pretrieme cez sitko, dávame pozor, aby v ňom nezostali hrudky.
Krok 2
Cukor, vanilín a žĺtky dobre zašľaháme, pridáme k tvarohu.
Krok 3
Tvarohovú hmotu a zmes cukru a vajec rozšľahajte mixérom.
Krok 4
Zmäknite maslo, nakrájajte na kocky a vložte do tvarohu.
Krok 5
Dajte na mierny oheň, tvarohovú hmotu varte, kým sa neobjavia žemle, bude to trvať asi 7 minút, ďalej varte za občasného miešania ďalšie 3 minúty. Krém by mal byť dostatočne hustý.
Krok 6
Na koláče naneste krém, mal by byť horúci, takže ich lepšie zasýti.
