Cibuľa je členom rodiny cibule. Pre vonkajšiu podobnosť koreňovej plodiny s repou dostal prezývku cibuľa. Výhody cibule sú nielen v štipľavej chuti a zvláštnej aróme, ale aj v liečivých vlastnostiach.
Cibuľa sa dlho považovala za nenahraditeľné korenie, ktoré dodáva jedlám štipľavú chuť.
Vedci zistili, že cibuľa obsahuje aj veľké množstvo vitamínov a ďalších výživných látok.
Ak chcete byť vždy vo vynikajúcej fyzickej kondícii, často zaraďte túto koreňovú zeleninu do svojho jedálnička. Cibuľa obsahuje také základné stopové prvky ako chróm, mangán a draslík: prispieva k spaľovaniu tukových usadenín a aktivuje metabolizmus. Okrem toho je táto pozoruhodná rastlina mimoriadne bohatá na kvercetín, flavonoid, ktorý pretrváva aj po tepelnom ošetrení, a výrazne tak znižuje únavu tela.
Podľa výsledkov vedeckého výskumu vedie pravidelná konzumácia cibule k pevnejším kostiam: obsahuje špeciálnu látku, ktorá potláča aktivitu osteoklastov - obrovských viacjadrových buniek, ktoré ničia kostné tkanivo.
Cibuľa obsahuje sírne aminokyseliny, ktoré pomáhajú pri čistení tela, pri odstraňovaní toxínov a toxínov z neho.
