Bez cibule v kuchyni sa nezaobíde ani jedna žena v domácnosti. Cibuľa je najdostupnejší a najlacnejší produkt, ktorý má jedinečné prospešné vlastnosti.
Cibuľa, cesnak a príbuzné rastliny, ktoré sa pôvodne vyskytovali v Ázii, miestne obyvateľstvo už dlho používalo ako prírodné antibiotikum. Starí lekári napríklad verili, že tieto rastliny sú užitočné pri akejkoľvek chorobe. A pre staviteľov egyptských pyramíd boli cibuľa a cesnak úplne povinným jedlom. V Európe rastliny cibule slúžili ako profylaktické látky proti zápalovým chorobám a dokonca aj proti moru.
Živiny
Cibuľa a cesnak sú mimoriadne bohaté na vitamíny a minerály vrátane draslíka, vápnika, fosforu, železa, horčíka, selénu a éterických olejov. Tieto rastliny niekedy spôsobujú slzy v očiach, ale majú silné liečivé vlastnosti:
- účinne bojujú proti všetkým druhom vírusov, mikróbov, baktérií;
- pomoc s aterosklerózou, hypertenziou, dnou, reumatizmom, diabetes mellitus, pankreatitídou, srdcovými chorobami, výrazne zlepšuje činnosť pečene, obličiek a žlčníka;
- podporujú trávenie a zlepšujú črevnú mikroflóru;
- znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
- priaznivo pôsobia na rôzne zápaly, bronchitídu, astmu;
- majú antialergický účinok;
- cibuľové obklady pomáhajú znižovať horúčky, zmierňovať migrény a bolesti hrdla.
