Omeleta je jedným z najobľúbenejších vaječných jedál na svete a okrem toho je to okamžité. Omeleta je považovaná za pokrm francúzskej kuchyne, preto sa používa názov „omlette“. Spravidla sa podávajú na raňajky, ale môžu byť pripravené aj kedykoľvek inokedy.
Je to nevyhnutné
-
- 2 vajcia;
- 2 lyžice mlieko;
- 1 lyžička maslo;
- soľ podľa chuti;
- mixér alebo šľahač.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia s mliekom a soľou rozšľahajte mixérom, kým nevznikne hustá pena. Misu vymastíme maslom a nalejeme do nej vyšľahanú vaječnú zmes.
Krok 2
Existujú dve možnosti zaparenia omelety:
a) v dvojitom kotle;
b) ak nie je k dispozícii dvojitý kotol, môžete si doma pripraviť vodný kúpeľ. Potrebujete na to kastról a porcelánovú misu.
Vložte misku do hrnca s vriacou vodou a skontrolujte, či sa vriaca voda naleje do misky s omeletou. Prikryjeme a povaríme asi 8 minút.
