Najdôležitejšie pri príprave koláča sú koláče. Môžu byť pripravené jednoducho s veľmi malým počtom prísad. Koláče môžete piecť pomocou rúry alebo variť na panvici. V obchode si môžete kúpiť aj hotové koláče. Zostáva len naniesť požadovaný krém na tortu.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 3 ks
- - cukor -0,5 šálky
- - múka - 1-2 šálky
- - maslo alebo stolový margarín - 50 g
- - prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- - metla alebo mixér
- - miska -2 ks
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr roztopte maslo a nechajte ho mierne vychladnúť.
Krok 2
V miske vyšľaháme vajcia a cukor do hustej peny.
Krok 3
Tenkým prúdom nalejte do vaječnej zmesi rozpustené maslo, aby sa neznížil objem, a jemne premiešajte.
Krok 4
Pohár múky spolu s práškom do pečiva preosejte do samostatnej misy.
Krok 5
Všetky suroviny zmiešame. Musíte pridať múku do vaječnej zmesi po častiach a dôkladne premiešať cesto. Pridajte múku do požadovanej konzistencie. Vypracujte cesto na husté, ale nie strmé.
Krok 6
Nalejte múku na stôl pomocou sitka a rozložte cesto. Zvinieme do hrubého škrtidla a rozdelíme na rovnomerné časti. Na odstránenie lepivosti použite trochu múky. Vyvaľkáme kruhy požadovaného priemeru. Ale hrúbka kruhov musí byť najmenej 0,5 cm, inak sa pri ich prenášaní na panvicu roztrhnú.
Krok 7
Pripravené polotovary vložte do dobre vyhriatej panvice a oheň znížte zo strednej na malú. Každý koláč opečieme z oboch strán na suchej panvici so zatvoreným vekom do zlatista.
Krok 8
Keď sú koláče hotové, je potrebné ich vychladnúť a nakrájať na priemer, aký potrebujete, aby bol koláč hladší. Každý koláč nasýtite a zalejte obľúbeným krémom.
Krok 9
Na prípravu čokoládových koláčov pridajte do múky 2 - 3 lyžice kakaového prášku. Koláče môžete tiež piecť v rúre, aby bolo cesto hustejšie.
Krok 10
Krém na chlieb sa dá pripraviť so šľahačkou a trochou cukru alebo práškovým cukrom.
