Pre milovníkov syra môžeme odporučiť recept na tvarohový koláč s kefírom, ktorý je pripravený len za jednu hodinu. Koláč je pripravený z bežne dostupných produktov, ale ukáže sa ako neuveriteľne chutný. Vhodný do čaju a ako plnohodnotné jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár múky;
- - 1 pohár kefíru;
- - 300 g syra;
- - 4 varené vajcia;
- - 1 surové vajce;
- - prášok do pečiva, soľ, rastlinný olej.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv urobte cesto. Za týmto účelom zmiešajte múku so štipkou prášku do pečiva, nalejte kefír, rozšľahajte surové vajcia. Do múčnej zmesi pridáme štipku soli, vypracujeme cesto, malo by mať konzistenciu ako hustá kyslá smotana.
Krok 2
Zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme do nej polovicu cesta. Syr a vajíčko uvarené na tvrdo potrieme na hrubom strúhadle, premiešame. Nechajte trochu strúhaného syra. Na cesto dáme syr a vajce, osolíme. Na vrch položte druhú polovicu cesta, rozložte ho - cesto by malo úplne zakryť tvarohovú a vaječnú plnku.
Krok 3
Pečte tvarohový koláč na kefíre pol hodiny, predhrejte rúru na 160 stupňov. Potom vyberte koláč z rúry, posypte trochou strúhaného syra, vráťte späť do rúry na 10 minút. Po tom vypnite rúru, vyberte koláč, úplne ho ochlaďte. Nenechajte koláč vychladnúť v rúre! Keď rúra vychladne, pečivo sa môže spáliť alebo veľmi vyschnúť.
Krok 4
Syrový koláč nakrájajte na porcie, podávajte na čaj alebo ako raňajky, obed. Podľa tohto receptu je kefírové cesto veľmi chutné, náplň môžete upraviť pridaním prísad podľa vášho vkusu.
