Recept na chebureks s mäsom doma nie je zložitý. Veľmi chutné jedlo nenechá vašich blízkych ľahostajným. Existuje veľa receptov, ale klasický recept zostáva tým najchutnejším a osvedčeným.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka 500 gramov
- - soľ 0,5 lyžice.
- - kryštálový cukor 1 polievková lyžica.
- - rastlinný olej 50 ml
- - voda 1 pohár
- - mleté mäso 400 gramov
- - cibuľa 1 ks.
- - voda 100 ml
- - soľ, korenie podľa chuti (môžete nakrájať zeleninu)
- - rastlinný olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Pšeničnú múku preosejeme do misky cez sitko. V strede urobíme priehlbinku, tam pridáme soľ, kryštálový cukor, olej a vodu. Zamiesime cesto.
Krok 2
Po miesení cesta zakryjeme alobalom a cesto vložíme do chladničky alebo ho len necháme na stole asi 30 minút.
Krok 3
Keď cesto stojí, pripravíme si plnku. V režime mletého mäsa cibuľu nadrobno. Podľa chuti soľné korenie (môžete nakrájať korenie alebo bylinky), ktoré tam zalejte vodou. Zmiešajte mleté mäso.
Krok 4
Keď je cesto hotové, začneme sochovať cestoviny. Ako pripraviť cestoviny pomocou taniera? Cesto vyvaľkáme, dáme na tanier, vykrojíme kruh. Do stredu dáme plnku, preložíme a okraje zaistíme. Zaistite ich vidličkou.
Krok 5
Do panvice nalejte veľa oleja, cestoviny by sa mali v oleji utopiť. Predhrejte si panvicu a vložte tam cestoviny. Dávame pozor, aby sa nespálili. Smažte z oboch strán, potom vyberte a dajte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
