Moja dcéra nemá vôbec rada jablká. Ale majú veľa užitočných vitamínov. Najmä železo. Tento stopový prvok je zodpovedný za vývoj dieťaťa. Musel som teda ísť na malý trik. Začala som robiť jablkové tvarohové koláče. Moja dcéra ich jesť s veľkou radosťou. Nehovorím však, že sú vyrobené z jabĺk. Samozrejme, čerstvé ovocie je oveľa prospešnejšie ako jedlo z neho vyrobené. Stále je však niečo lepšie.
Je to nevyhnutné
- - múka - 400 g,
- - droždie - 5 g,
- - maslo - 100 g,
- - cukor - 3 lyžice. l.,
- - mlieko - 100 ml,
- - soľ - 1 lyžička.,
- - jablko -4 ks,
- - med - 2 lyžice. l.,
- - vajce - 1 ks,
- - citrón -1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Na cesto mlieko zohrejeme a rozpustíme v ňom droždie. Potom pridáme trochu cukru, soľ a maslo. Všetko premiešame a po malých častiach pridáme múku. Vypracujte dostatočne husté cesto a nechajte ho pod teplým uterákom 2 hodiny kysnúť.
Krok 2
Na plnku olúpte jablká a nakrájajte ich na malé kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme 2, 5 lyžice. l. Sahara.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme 50 g masla, pridáme med a jablká. Varíme asi 10 minút. Prebytočný sirup scedíme.
Krok 4
Po vytiahnutí cesta ho rozvaľkáme a vytvarujeme tvarohový koláč. Okraje vymastíme rozšľahaným vajcom. Pečieme v rúre na 220 stupňov 20 - 25 minút.
