Veľa dievčat vie, ako variť, ale nikomu sa nechce tráviť v kuchyni viac ako dve hodiny. Pre poznámku, pre ženy v domácnosti prídu vhodné jednoduché recepty na rýchle jedlá.
Pokrmy z vajec, zeleniny a bylín
Šalát z konzervy z konzervy. Čo potrebujete: plechovka saury, 2 vajcia, zelená cibuľa, 2 uhorky, majonéza. Čas strávený: 15 minút. Varte vajcia, olúpte uhorky. Cibuľu prepláchneme studenou vodou. Všetko nasekáme do pohára, pridáme nasekaný saury, dochutíme majonézou.
Rýchlu polievku môžete pripraviť aj z konzervy saury pridaním zemiakov a ryže.
Shakshuka (miešané vajcia s paradajkami, paprikou a korením). Čo potrebujete: 2 vajcia, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 papriky, 3 lyžice. l. paradajková pasta, zväzok petržlenu, zväzok mäty, 3 lyžice. l. olivový olej. Čas strávený: 25 minút. Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice a odstránime z nich jadierka. Nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu a cesnak na panvici s horúcim olejom. Varíme 5 minút. Pridáme papriku a cestoviny, dochutíme soľou a dusíme 15 minút. Podlejeme vajcami a necháme ďalších 5 minút odpočívať. Hotovú shakshuku posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a mätou.
Kokotové vajcia so zelenou cibuľkou. Čo potrebujete: 2 malé formy na pečenie, alobal, 2 vajcia, 60 ml. smotana 20% tuku, 15 g masla, 30 g tvrdého syra, zväzok zelenej cibule. Maslo rozpustíme a formy vymastíme. Do každej formy rozbite vajíčko bez poškodenia žĺtka. Nalejte smotanu na polovicu. Dochutíme soľou, posypeme strúhaným syrom a formičky prikryjeme alobalom. Formičky vložte do hrnca, opatrne nalejte vodu tak, aby siahala po okraj foriem. Varíme 20 minút so zatvoreným vekom. Hotové jedlo posypeme nakrájanou cibuľou.
Jedlá z kuracieho vývaru
Pripravte si základ vopred - kuracie prsia s korením (soľou, korením) povarte v 1,5 litrovom kastróle. Vyberte kurča (môže sa pridať do šalátov alebo iných jedál) a vychladnutý vývar sa môže uchovávať v sklenenej miske v chladničke až 5 dní a pripravovať z nej ľahké polievky a iné jedlá. Napríklad:
Hubová krémová polievka. Čo potrebujete: 400 g šampiňónov, 120 ml. silná smotana, 1 cibuľa, 2 lyžice. l. múka, 100 g masla, 600 ml. kurací vývar. Nakrájajte cibuľu a šampiňóny na panvici s rozohriatym rastlinným olejom. Dusíme 7 - 10 minút na strednom ohni. Preložíme do mixéra, nakrájame na kašu. V hrnci si rozpustíme maslo, zmiešame s múkou do zlatista. Zalejeme vývarom, pridáme smotanu a hubovú kašu s cibuľou. Premiešame, privedieme k varu. Polievku podávajte s krutónmi z bieleho chleba.
Pečená ryža v pomalom sporáku. Potrebné produkty: 200 g guľatozrnnej ryže, 500 ml. kurací vývar, 150 g tvrdého syra, 30 g masla. Nalejte vývar do misky s multivarkami a pridajte ryžu. Varíme v režime „Kaša“alebo „Krúpy“35 minút, kým sa všetok vývar nevstrebe. Pridajte strúhaný syr a znovu zohrejte v režime „Predhriatie“(alebo „Teplé“) na 10 minút, aby bola ryža tvrdohlavá a aby sa syr rozpustil.
Thajská krevetová polievka. Vezmite: kurací základ 400 g, 500 ml. kurací vývar, 200 g kreviet, 100 g šampiňónov, 1 limeta, koreň zázvoru, 200 ml. smotana, 1 čili paprička. Kuracie mäso a šampiňóny nakrájajte nadrobno a restujte ich 5-7 minút, nastrúhajte si na hrubom strúhadle zázvor a očistenú papriku. Vápennú kôru potrieme kôrou. Olúpte krevety. Všetky produkty zmiešajte vo vývare a povarte ich 35 minút.
