Kiwi je neuveriteľne zdravé ovocie, ktoré sa najlepšie konzumuje čerstvé, aby telo dostalo maximum vitamínov a minerálov, ale niekedy sa môžete nechať rozmaznávať kiwi džemom, ktorý si doma ľahko pripravíte.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg zrelého kivi;
- - 500 gr. Sahara;
- - šťava z jedného stredne veľkého citrónu;
- - 1 čajová lyžička agaru (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Kiwi musí byť olúpané, nakrájané na malé kúsky a vložené do hrnca.
Krok 2
Naplňte kivi cukrom, vytlačte z neho citrónovú šťavu, premiešajte, panvicu prikryte a nechajte aspoň 2 hodiny (je lepšie nechať kiwi s cukrom cez noc, aby dali najviac šťavy).
Krok 3
Dáme panvicu na oheň, kivi privedieme do varu vo vlastnej šťave, oheň stiahneme na minimum a za občasného miešania a odstránenia peny ovocie povaríme 45 minút. Agar je možné pridať niekoľko minút pred džemom.
Krok 4
Aby ste udržali kiwi džem čo najdlhšie, musíte ho rozložiť do sterilných horúcich nádob, kým je horúci.
