Jemný aromatický koláč s citrónovou príchuťou je skvelou pochúťkou k čaju. Ak chcete zbierať koláč, musíte upiecť vzdušný piškótový krém a urobiť krém s miernou kyslosťou.
Je to nevyhnutné
- - 2, 5 citrónov;
- - 2 šálky múky;
- - 2 vajcia;
- - 0,5 šálky kryštálového cukru;
- - 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - zeleninový olej;
- - 200 g masla;
- - 1 plechovka kondenzovaného oleja;
- - 1 pohár nasekaných vlašských orechov;
- - šľahačka.
Inštrukcie
Krok 1
Polovicu citrónu nakrájame na tenké plátky. Kôru zbavíme zvyškov a posekáme. Z olúpaných citrónov vytlačte šťavu.
Krok 2
Z bielkov vyšľahajte silnú penu a primiešajte ich do cesta; v konzistencii by mala byť ako hustá kyslá smotana. Cesto nalejte do pekáča vymasteného rastlinným olejom a vysypaného múkou. Keks pečieme 30 minút v rúre predhriatej na 180 ° C.
Krok 3
Zmäknuté maslo vyšľaháme, kým nebude vláčne. Pokračujte v šľahaní a postupne do neho pridávajte kondenzované mlieko, citrónovú šťavu a zvyšnú kôru.
Krok 4
Hotový sušienku rozdelíme na 2-3 koláče a vrstvíme ich citrónovým krémom. Vrch a boky torty polejeme šľahačkou. Tortu ozdobíme plátkami citróna a orechmi.
