Mnoho žien si chce udržať krásnu postavu, a preto uprednostňuje diétne jedlá. Kúzlo tohto slova funguje nezameniteľne a teraz obchodníci so všetkými prúžkami vešajú tieto nádherné štítky na výrobky, ktoré sú niekedy dokonca nezdravé.
V najlepšom prípade vám bude ponúknutý slnečnicový olej bez cholesterolu, aj keď tu podľa definície nemôže byť. A v najhoršom prípade - obilnina s vysokým obsahom cukru a sacharidov, napríklad cukríky.
Je to užitočné? Najčastejšie sa nachádzajú nízkotučné mliečne výrobky, ktoré obsahujú veľa vápniku a vápnik bez tuku sa jednoducho neabsorbuje. Skôr bez vitamínu D rozpustného v tukoch. Takéto potraviny je možné konzumovať, ak chcete, aby bola vaša strava menej výživná. Nízkotučný tvaroh, ktorý ženy tak milujú, však môžeme z hľadiska vitamínov a minerálov považovať za zbytočný.
Ani s jogurtmi nie je všetko v poriadku - pridávajú sušené mlieko a ovocné plnky, ako aj všetky druhy „E“. Výsledkom nie je nič, čo nie je diétny, ale veľmi alergénny produkt, ktorý vďaka nadbytku jednoduchých sacharidov zvyšuje telesnú hmotnosť.
Patria sem musli tyčinky. Samozrejme, prekonávajú čokoládové tyčinky. Ak sa však pozriete na množstvo cukru a ovocných štiav a sirupov v nich, dostaneme 300 kcal, ale sýtosti nie je veľa a po 20 minútach už chcete jesť. Okrem toho je potrebné skontrolovať, či tieto tyčinky neobsahujú alergény: môžu to byť škodlivé prostriedky, stabilizátory, látky zvyšujúce chuť a kypriace látky. Ak naozaj chcete, potom môžete jesť tyčinku dvakrát týždenne, ale iba v prvej polovici dňa, pretože po 15 hodinách telo horšie vstrebáva sacharidy.
Nenechajte sa príliš uniesť chlebom. Ako to rozumieme? Ak bez ujmy, potom môžete jesť toľko, koľko vám chutí. A nemyslíme si, že 3-4 chleby nám dodajú viac kalórií ako krajec celozrnného chleba. Tiež napučiavajú v žalúdku, čo sťažuje ich trávenie ďalších jedál. Ktorý východ? Na prvé alebo druhé raňajky by ste mali zjesť 2–3 bochníky chleba s hrubými vláknami: z pohánkového jadra, z celozrnnej múky, namočeného ovsa alebo hrubých ryžových zŕn. Odborníci na výživu nepovažujú sóju alebo kukuričný chlieb za zdravé jedlo. Je dobré, ak boli krehké chleby pripravené bez použitia oleja v špeciálnom sušení. Je lepšie jesť ich so zeleninou a bylinkami, ako aj s fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Náhrady cukru sa kedysi považovali za všeliek pre diabetikov a tých, ktorí chceli schudnúť, pretože stimulovali telo k produkcii inzulínu a spôsobovali plynulé výkyvy hladiny cukru v krvi. V súčasnosti sa veľa sladidiel vyrába chemicky a odborníci na výživu odporúčajú vyhnúť sa im. Napríklad aspartám podporuje produkciu metanolu a fenylalanínu, ktoré sa hromadia v tele. Mnoho vedcov navyše preukázalo, že aspartám znižuje hladinu serotonínu, čo môže mať vplyv na náladu, spánok a chuť do jedla.
Prírodné sladidlá, ako je stévia, sú bezpečnejšie. Neakumuluje sa v tele, nezasahuje do fungovania pečene a obličiek a neovplyvňuje psychický stav, na rozdiel od niektorých chemických analógov.
Pri týraní sú nebezpeční. Niektorí ľudia zabúdajú, že ide o prvok športovej výživy, ktorého hlavnou funkciou je dodávať telu bielkoviny. Je to potrebné iba v období intenzívneho tréningu a nie ako ľahké občerstvenie, ak už nie je čas na obed. Bielkoviny môžu nepriaznivo pôsobiť na obličky a mali by sa konzumovať iba hodinu a pol pred alebo bezprostredne po cvičení. A je úplne nerozumné absorbovať takéto tyčinky v kancelárii, pretože nebudete môcť minúť prijatú energiu s týmto jedlom.
Ak ste skutočným fanúšikom zdravých výrobkov, potom je najlepšie neveriť reklamným štítkom na obaloch, ale študovať zloženie produktu: aký je v ňom proteín, koľko zložení so znakom „E“, aký druh tuku je prítomný a koľko cukru alebo jeho náhrad.
