V prvej polovici dňa môžete jesť, čo chcete, a to nebude mať vplyv na postavu - to vie každý. Preto môžu byť raňajky lahodné a sladké, ako napríklad tieto čarovné palacinky.
Suroviny na cesto:
- Múka - 1 sklo;
- Mlieko - 250 ml;
- Kuracie vajce - 1 ks;
- Cukor podľa chuti;
- Prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky;
- Kakao - 2 polievkové lyžice
Zloženie na krém:
- Tvaroh - 1 balenie;
- Syr mascarpone - 2 lyžice
- Smotana na šľahanie (obsah tuku od 30%) - 100 g;
- Cukor podľa chuti;
- Jablká.
Príprava:
- Mlieko mierne zohrejte v mikrovlnnej rúre. Potom do nej rozbite vajcia a vareškou dobre premiešajte. Pridajte cukor a kakao, tiež dobre premiešajte.
- Do mliečnej zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva, vymiešame dohladka. Cesto by malo odkvapkať z lyžice.
- Na horúcu panvicu nalejte kvapku oleja a potrite silikónovou kefkou. Do stredu panvice dajte 3 lyžice cesta; jedna palacinka by mala mať priemer asi 10 centimetrov. Pečieme 1-2 minúty z každej strany. Vďaka prášku do pečiva veľmi rýchlo stúpajú a sú bujné. Všetky uvarené palacinky poukladajte na kôpku.
- Začneme pripravovať krém. Šľahačku vyšľahajte mixérom do zhustnutia. Špeciálne krémy na šľahanie sú viac ako 30% tuku, veľmi rýchlo získajú konzistenciu zmrzliny. Do krému pridáme syr mascarpone, balíček tvarohu a cukor. Všetko dobre vyšľahajte dohladka.
- Olúpte a nakrájajte jablká, nakrájajte na plátky. Do malého hrnca dajte jablká, 2 lyžice cukru a 3-4 lyžice vody. Všetko spolu dáme na oheň a stále miešame, kým jablká neskaramelizujú.
- Vložte 3-4 palacinky do stohu na tanier, každú vrstvu natrite tvarohovým krémom a do poslednej vrstvy dajte skaramelizované jablká. Úžasne chutné raňajky sú pripravené!
