Kuracie mäso sa stalo súčasťou modernej stravy. Sú s ním pripravené polievky, hlavné jedlá a občerstvenie. Ak chcete svojich hostí prekvapiť neobvyklým receptom, potom sú kuracie vrecká presne to, čo potrebujete.
Zloženie:
- Kuracie prsia - 1 kg;
- Tvrdý syr - 150 g;
- Šunka - 100 g;
- Majonéza - 80 g;
- Soľ, čierne korenie.
Príprava:
- Rozmrazte kuracie prsia a opláchnite ich pod vodou. Potom prsia rozkrojte pozdĺžne, ale nie úplne, aby ste vytvorili knihu. Prsia zľahka posolíme, okoreníme, potom necháme trochu sedieť, aby boli solené.
- Šunku nakrájajte na plátky hrubé asi pol centimetra. Syr nakrájame na kolieska. Otvorte pripravené kuracie prsia a jednu polovicu vymastite vo vnútri majonézou.
- Pre pikantnosť je možné majonézu zmiešať s cesnakom nasekaným cez lis. A ako korenie môžete pridať nadrobno nakrájaný kôpor, petržlenovú vňať, koriander. Môžete tiež použiť kečup namiesto majonézy, čo je viac podľa vášho vkusu.
- Na majonézu položte tanier so šunkou a pár plátkami syra. Všetko uzavrieme druhou polovicou kuracích pŕs.
- Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Na plech nalejte trochu rastlinného oleja a natrite ho štetcom. Pripravené kuracie vrecká dáme na plech, vložíme do rúry.
- Zelenú fazuľu uvaríme osobitne ako prílohu.
- Keď sú kuracie vrecká pripravené, je potrebné ich rozložiť na porciované taniere vedľa varenej zelenej fazule a ozdobiť olivami. Takéto kuracie prsia vyzdobia slávnostný stôl a hostia budú potešení jemnou chuťou tohto jedla.
